Kasvisten syömisestä

Olen kuluneen vuoden aikana pitänyt kasvispäivän viikossa, munat ja maitotuotteet sallittuja. Satuin tekemään uudenvuoden lupauksen julkisesti facebookissa. Motiiveja oli useampikin: päällimmäisenä lihantuotannon ekologinen kuormittavuus mutta myös halu keventää ruokavaliota ja kokeilunhalukin. Aika paljon painoi myös kasvissyöjä- ja vegaanikavereiden esimerkki. Ja hiljalleen kauppojen lihatiskit ovat alkaneet lievästi ällöttää. Olen alkanut nähdä vitriineissä “raaka-aineen” sijasta herttaisia vasikoita … Lue lisää Kasvisten syömisestä